Nuestro Malbec, presenta un color muy intenso y oscuro del tipo rojo cereza y rojo guinda, que puede llegar a aparecer casi negro. Los aromas principales que se detectan son la guinda, ciruela, pasas de uva, café, chocolate, cuero, trufa, vainilla y violeta, entre otros.Para algunos especialistas la violeta, la frambuesa y el ámbar son los tres aromas primarios del Malbec.
Sus sabores a la ciruela, mermelada de ciruela, guinda y el dulce de guinda, chocolate, frutas secas, vainilla y gustos balsámicos. El aroma y sabor a vainilla en el vino Malbec surge por la oxidación de la madera de roble incorporada en las barricas en combinación con los polifenoles del vino. Son cálidos, suaves y con taninos dulces muy agradables.
Recomendamos acompañarlo con carnes rojas, quesos, pastas con salsa de tomate, etc. Se sugiere utilizar un decantador, más o menos una hora antes de beberlo. La temperatura de servicio, la cual permite al vino exponerse delante nuestro destacando sus aromas y sabores, ronda entre 16° a 18°, para un vino joven y entre los 18° y 20°C para un vino de guarda.
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